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Recettes d’eau de mer

 

Recettes d’eau de mer

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Tarte au saumon

Préparation : cuisson 25 à 30 min* Pour 4 personnes 1 bte de saumon au naturel 2 œufs 20 cl de crème fraiche 1 poireau Noix de muscade râpée 50 gr de gruyère râpé Beurre Sel et poivre du moulin 1 pâte feuilletée toute prête Etalez la pâte (...)

Tarte au thon

Préparation : cuisson 25 à 30 min* Pour 4 personnes 1 bte de thon au naturel 2 œufs 20 cl de crème fraiche 50 gr de gruyère râpé Noix de muscade râpée Beurre Sel et poivre du moulin 1 pâte feuilletée toute prête (...)

Thon à la Génoise

Facile* Peu cher* Préparation : 10 min* Cuisson : 30 min Pour 4 personnes 4 belles tranches de thon 4 c à s de farine 4 c à s de beurre 250 g de pleurotes 1 échalote émincée 2 dl de vin blanc 2 anchois en purée 2 c à s de crème fraîche 20 g (...)

Thon aux achards

Pour 8 personnes : 1 morceau de thon d’environ 1,200kg 3 c à soupe d’huile d’olive 1 c à café de pistil de safran 1 racine de gingembre 2 oignons 1 gousse d’ail 2 petits piments 2 c à soupe de vinaigre Sel et poivre du moulin Cuire le thon (...)

Thon en brandade

Facile* Peu cher* Préparation : 30min* Cuisson : 30 min Pour 4 personnes 750 g de pommes de terre 500 g de thon à l’huile 1 c à café d’ail pilé 2 c à s de persil 2 dl de lait Olives noires Sel et poivre du moulin Lavez les pommes de terre et (...)
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